La Fondation
Les acteurs de la Fondation
En photo : Quelques-uns des membres du Conseil d'Administration et des conseillers techniques de la Fondation Auguste Escoffier.
cliquez sur la photo.
L'équipe de la Fondation-musée
Michel Escoffier,Président.
Alain Meyrueis,
Trésorier.
Michel Bourdin,
Conservateur.
Daniel Dorchies,
Animateur du Conseil Culinaire et Pédagogique.
Julie Durand,
Assistante à la conservation et responsable des visites guidées.
Laurence Dancel,
Responsable administrative.
Monique Garro,
Responsable entretien.
Jo Ferrari,
Hôtesse d'accueil.
Les membres titulaires du
Conseil d'Administration
Personnes chargées de l’administration et de la direction.
Raymond Armisen,
Président d'honneur.
Michel Escoffier,
Président.
Elu en 2008.
Alain Meyrueis,
Trésorier - vice-Président.
Elu en 1999.
Marcel Athimond,
Secrétaire Général - vice-Président.
Elu en 2002.
Christine Albanel,
Ministre de la Culture,
Membre de droit.
Elue en 2007.
Eric Ciotti,
Président du Conseil Général,
Membre de droit.
Elu en 2002.
Richard Camou,
Maire de Villeneuve-Loubet,
Membre de droit.
Elu en 2002.
Landy Blanc,
Membre élu en 2009.
Pierre Gouirand,
Membre élu en 1999.
Jacques Habert,
Membre élu en 2002.
Dominique Charpentier,
Membre élu en 2009.
Raymond Armisen,
Président d'honneur.
Michel Escoffier,
Président.
Elu en 2008.
Alain Meyrueis,
Trésorier - vice-Président.
Elu en 1999.
Marcel Athimond,
Secrétaire Général - vice-Président.
Elu en 2002.
Christine Albanel,
Ministre de la Culture,
Membre de droit.
Elue en 2007.
Eric Ciotti,
Président du Conseil Général,
Membre de droit.
Elu en 2002.
Richard Camou,
Maire de Villeneuve-Loubet,
Membre de droit.
Elu en 2002.
Landy Blanc,
Membre élu en 2009.
Pierre Gouirand,
Membre élu en 1999.
Jacques Habert,
Membre élu en 2002.
Dominique Charpentier,
Membre élu en 2009.
Les conseillers techniques
Personnes apportant conseils et soutiens aux activités et aux projets du musée.
Michel Balanche, consultant.
Pierre Béal, directeur du Lycée Hôtelier Tsuji.
Jacques Chibois, Chef-restaurateur.
Jean-Claude Guillon, Chef des cuisines.
Chrisitan Willer, Chef des cuisines.
Jean Touscoz, consultant.
Claude Nigoul, directeur Institut Européen – Hautes Etudes Internat.
Jean-Marie Heulluy, consultant.
Bernard-Louis Jaunet, Secrétaire Général des Disciples d’Auguste Escoffier.
Jacques Bruneau, Consultant.
Michel Balanche, consultant.
Pierre Béal, directeur du Lycée Hôtelier Tsuji.
Jacques Chibois, Chef-restaurateur.
Jean-Claude Guillon, Chef des cuisines.
Chrisitan Willer, Chef des cuisines.
Jean Touscoz, consultant.
Claude Nigoul, directeur Institut Européen – Hautes Etudes Internat.
Jean-Marie Heulluy, consultant.
Bernard-Louis Jaunet, Secrétaire Général des Disciples d’Auguste Escoffier.
Jacques Bruneau, Consultant.