Nos activités
Calendrier des Stages Labellisés de la Fondation Escoffier (2009-2010)
du 07-12-2009 au 09-12-2009 |
Saint Bonnet le froid (43) IFITEL info@ifitel.net |
L es garnitures et accompagnement Régis marcon |
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du 06-12-2009 au 07-12-2009 |
Busnes A la Carte Formation contact@alacarteformation.com |
Techniques de cuisson des poissons C.Bacquié |
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du 01-12-2009 au 02-12-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
Sculputures/fruits et légumes et décoration Christian Ripert |
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du 23-11-2009 au 27-11-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
La cuisine du marché viandes et volailles |
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du 18-11-2009 au 18-11-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
La découpe en salle et les flambages Michael Reano |
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du 16-11-2009 au 20-11-2009 |
Ecole Lenôtre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
Desserts chauds et froids pour restaurants |
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du 16-11-2009 au 20-11-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
Acceuil et service en restauration Michael Reano |
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du 16-11-2009 au 20-11-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
La cuisine du marché: Poissons de mer et eau douce |
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du 16-11-2009 au 18-11-2009 |
La cardière d'Azur (83) La Bastide des Saveurs berard@hotel-berard.com |
La cuisine des saisons du terroir René bernard (pour particuliers) |
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du 09-11-2009 au 13-11-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphné@lenotre.fr |
Les techniques de base de la cuisine et leurs applications |
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du 02-11-2009 au 03-11-2009 |
Busnes A la Carte Formation contact@alacarteformation.com |
Les bas morceaux de viande et les abats Alain Rex |
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du 26-10-2009 au 26-10-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
Les légumes oubliés Thierry Baucher |
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du 26-10-2009 au 28-10-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
Sommellerie Jean Francois jagot |
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du 20-10-2009 au 22-10-2009 |
Ecole Hotelière d'Avignon (84) smakchouche@vaucluse.cci.fr |
Les buffets chauds et froids Serge Chenet |
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du 12-10-2009 au 14-12-2009 |
ecole Hotelière d'Avignon (84) |
Les desserts à l'assiette Gérard Moyne-bressand |
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du 12-10-2009 au 14-10-2009 |
La cardière d'Azur (83) La Bastide des Saveurs berard@hotel-berard.com |
la cuisine des saisons du terroir René bernard (pour particuliers) |
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du 06-10-2009 au 07-10-2009 |
Chaudes Aigue (15) A la Carte Formation contact@alacarteformation.com |
La cuisine des champignons Serge Viera |
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du 02-10-2009 au 06-10-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
Plats traiteur et cuisine à emporter |
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du 28-09-2009 au 29-09-2009 |
A la Carte Formation Busne (62) contact@alacarteformation.com |
Decors pour dessert de restaurant Christophe Felder |
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du 28-09-2009 au 02-10-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
Plats traiteur et cuisine à emporter |
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du 28-09-2009 au 02-10-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
Plats traiteur et cuisine à emporter |
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du 21-09-2009 au 25-09-2009 |
Plaisir (78) - Ecole Lenôtre |
La cuisine du Marché - Viandes et Volailles |
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du 21-09-2009 au 25-09-2009 |
Ecole Lenotre Plaisir (78) Cerisier_Daphne@lenotre.fr |
les techniques de base de la cuisine et leurs applications |
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du 16-09-2009 au 20-11-2009 |
Dessert chaud |
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du 31-08-2009 au 04-09-2009 |
Plaisir (78) - Ecole Lenôtre |
La cuisine du Marché : Poissons de Mer et eau douce |
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